Сочники..вкуснейшее блюдо для любителей выпечки с творогом
на 100грамм - 143.97 ккалБ/Ж/У - 13.91/2.46/16.13

Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная цельнозерновая 120г
Мука кукурузная 80г( или какая есть)
Отруби овсяные 20г
Кефир 2,5% 120г
Творог 80г.
Яйцо
Разрыхлитель 1/2ч.л
Сахарозаменитель (у меня стевозид 1г)

Начинка:
Творог 500г
Яичный белок (желток оставим для смазки сочников)
Подсластитель по вкусу

Приготовление:
Вымешиваем тесто.получается тесто не плотным, но не должно липнуть к рукам
Раскатываем тесто (понадобится немного муки) стаканом вырезаем круги из теста, получилось 14шт
На каждый кружок кладём начинку, складываем пополам и два варианта..или просто оставляем прикрытыми или вилочкой по всей Дуге края сочника придавливаем и закрываем сочник
Смазываем желтком
Выпекаем на силиконовом коврике при 200градусах 35-40мин
Все..сочники готовы!

Приятного аппетита!