Картошка с баклажанами и перцем в мультиварке

Картошка, приготовленная с баклажанами и сладким перцем, – необычное блюдо повседневной кухни, простое, незамысловатое, но со своей изюминкой.

1100 гр. – картофеля
200 гр. – баклажанов
200 гр. – болгарского перца
0,5 ч.л. – черного молотого перца
1 ч.л. – соли (или по вкусу)
1 ч.л. – куркумы
3 ст.л. – подсолнечного масла
80 мл. – воды (холодной)

В чашу мультиварки наливаем масло, выкладываем слой баклажанов, нарезанных средними кусочками. Далее выкладываем слой крупно нарезанного перца, а затем слой крупно нарезанного картофеля. Добавляем соль, перец и куркуму. Заливаем всё холодной водой. Всё перемешать. Готовим на режиме «Мультиповар 130С/Выпечка» 45 минут. Готовое блюдо перемешиваем.

Я готовлю в мультиварке RED solution, но рецепт можно приготовить в любой марке мультиварки или на плите!

YouTube



Все рецепты

Видео рецепт