Сырный суп для всей семьи

Ингредиенты:
2 кусочка курицы (у меня филе бедра)
4 маленьких картошки
Морковка
Луковица
Горсть риса
100 г плавленого сливочного сыра
Зелень - для подачи (у меня кинза)
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Филе нарезать на кусочки и отварить в подсоленной воде 20 минут. К курице добавить рис, варить ещё 10 минут.
2. Овощи помыть и почистить. Картофель нарезать крупными дольками. Лук мелко покрошить. Морковь мелко натереть.
3. Добавить в суп картошку, морковь и лук. Посолить и поперчить. Варить суп до готовности картофеля около 15 минут.
4. Убрать суп с плиты, добавить плавленный сыр. Хорошо перемешать, чтобы сыр полностью растворился в бульоне.
5. Подавать суп со свежей зеленью и подсушенным на сухой сковороде хлебом.
Приятного аппетита!



Мамины Рецепты