Сосиски готовлю теперь только так

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 1 стакан
Сосиски - 500 г
Молоко - 0,5
Яйцо - 1 шт
Соль - 0.5 ч. л
Сахар - 1 ч. л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Масло растительное - 800 мл

Приготовление:
1. Готовим кляр: смешать в отдельной миске муку, соль, сахар и разрыхлитель.
2. Взбить яйцо с молоком, влить в сухие ингредиенты и хорошо перемешать. Тесто должно получиться как густая сметана. Дать кляру немного постоять, минут 10.
3. Тем временем поставить масло растительное прогреваться в кастрюле.
4. Сосиски просушиваем салфеткой, накалываем на шпажки.
5. Кляр переливаем в высокий стакан. Сосиски обмакиваем в кляр, даем лишнему тесту немного стечь. Сразу отправляем в горячий фритюр и жарим до золотистой корочки. Подавать с горчицей.
Приятного аппетита!



Мамины Рецепты