Пирог «Хохотушка»

Ингредиенты:
500 г муки
150 г сахара
2 яйца
200 г сливочного масла
10 г разрыхлителя
Ванилин, корица - по вкусу
Щепотка соли
Варенье можно любое, желательно, чтобы в нём было достаточно жидкости (у меня мангово-яблочное)

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром до пышной пены, добавить ванилин, корицу, соль. Перемешать. Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто.
2. Разделить на 2 части разного размера. Большую раскатать, выложить сверху варенье. Меньшую часть пачкать и нарезать полосками или вырезать из него фигурки специальными формочками.
3. Выложить их сверху на пирог, поставить в духовку при 200° на 15-20 минут, не передержите! Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и можно подавать.
Приятного аппетита!



Мамины Рецепты